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Crew-OS für
Bäckerei & Konditorei
Die Backstube läuft, wenn andere schlafen, der Verkauf öffnet im Morgengrauen, und die Filialen brauchen jeden Tag ihre Besetzung. Zwischen Nachtschicht, Frühdienst und Aushilfen im Verkauf gehen Stunden schnell durcheinander. Crew-OS bringt Schichtplan und Zeiterfassung zusammen — mit Nachtzuschlägen, die sich selbst rechnen.
Bäckereien stehen nicht auf der § 2a-Sofortliste, aber die Aufzeichnungspflicht nach § 17 Mindestlohngesetz gilt für alle Minijobber und Aushilfen ausnahmslos — und das BAG-Urteil verlangt ohnehin die Erfassung der gesamten Arbeitszeit. Gerade die Nachtarbeit in der Backstube unterliegt zusätzlich den Grenzen des Arbeitszeitgesetzes.
Das kennst du aus deinem Betrieb
Nachtschicht und Frühdienst getrennt
Backstube und Verkauf laufen zu völlig unterschiedlichen Zeiten — im Zettelplan ist kaum zu sehen, ob beide durchgehend besetzt sind.
Viele Filialen, viele Aushilfen
Jede Verkaufsfiliale hat ihre eigenen Teilzeit- und Aushilfskräfte, deren Stunden zentral zusammenlaufen müssen.
Nachtzuschläge von Hand
Wer die zuschlagspflichtigen Nachtstunden der Backstube in Excel pflegt, verliert Zeit und riskiert Fehler bei der Lohnabrechnung.
So passt Crew-OS
Backstube und Filialen im selben Plan
Plane die Nachtschicht der Produktion und die Frühschichten der Filialen in einem System und sieh die Gesamtbesetzung auf einen Blick.
Nachtzuschläge automatisch
Crew-OS erkennt zuschlagspflichtige Nachtstunden anhand der Stempelzeiten und weist sie getrennt aus — der Klassiker der Backstube, ohne Nachrechnen.
Stempeln auch offline
Das Terminal in Produktion und Filiale erfasst Zeiten zuverlässig, auch wenn im frühen Morgen mal die Verbindung hakt, und synchronisiert automatisch nach.
Häufige Fragen
Muss ich die Arbeitszeit in der Bäckerei erfassen?+
Ja. Für Minijobber und Aushilfen gilt die Aufzeichnungspflicht des § 17 Mindestlohngesetz ausnahmslos, und das BAG-Urteil verlangt die Erfassung der gesamten Arbeitszeit aller Beschäftigten.
Rechnet Crew-OS die Nachtzuschläge der Backstube automatisch?+
Ja. Aus den erfassten Zeiten ermittelt Crew-OS die zuschlagspflichtigen Nachtstunden und führt sie im Monatsabschluss und DATEV-Export separat auf.
Kann ich mehrere Verkaufsfilialen verwalten?+
Ja. Jede Filiale plant ihre eigenen Schichten, während Stundenkonten und Auswertungen zentral zusammenlaufen.
Was kostet Crew-OS für eine Bäckerei?+
Ab 1,50 € pro Mitarbeiter und Monat, 28 Tage kostenlos. Die Staffelpreise stehen auf der Preisseite.
Nachtschicht und Frühdienst,
ein sauberer Plan.
Erfasse Zeiten in Backstube und Filiale, rechne Nachtzuschläge automatisch ab und liefere bestätigte Stunden ans Lohnbüro — ab 1,50 € pro Mitarbeiter und Monat.
28 Tage kostenlos testen